Cùng một gia đình làng chài Tam Thanh làm nước mắm theo cách truyền thống. Bạn sẽ được xem cá cơm tươi về bến, học cách trộn cá với muối theo tỉ lệ của nghề, xem các thùng ủ chượp lâu năm và tự tay lọc nước mắm cốt. Cuối buổi, cả nhóm nếm thử các loại nước mắm theo độ ủ và ăn bữa cơm nhà với cá kho, rau luộc chấm nước mắm. Mỗi khách được mang về một chai nhỏ. Bạn sẽ học: cách người Tam Thanh chọn cá và muối, vì sao nước mắm phải ủ nhiều tháng, và cách phân biệt nước mắm truyền thống với nước mắm công nghiệp.
Meeting point
The meeting address and the host’s phone number appear once the host accepts your request.
